التوست بالجبنة والسلامي .. مناسب للدايت

التوست بالجبنة والسلامي .. مناسب للدايت

المقادير


4 شريحة توست أسمر
2 معلقة كبيرة جبنة قريش
4 شريحة سلامي
طريقة التحضير


يدهن شريحتين من التوست بالجبنة.
توزع عليها شرائح السلامي، وتوضع عليها الشريحة الثانية من التوست.
تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
يوضع في الطبق، ويقدم.
أكلات رجيم

2017-12-14 15:39:57
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل بان كيك الكوسة بالشبت

طريقة عمل بان كيك الكوسة بالشبت

المقادير


نصف كوب كوسة مبشورة
نصف كوب حليب
نصف كوب دقيق
ربع كوب جبنة بيضاء
1 بيضة
2 معلقة كبيرة زبدة
2 معلقة كبيرة شبت مفروم
ملح
فلفل أسود
زيت للتسوية
طريقة التحضير


توضع الجبنة في بولة، ويضاف إليها الحليب والبيض والزبدة، وت ...

2017-12-14 15:37:20
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل مشروب القرفة بالتفاح الساخن

طريقة عمل مشروب القرفة بالتفاح الساخن

المقادير


1 كوب ماء
1 كوب عصير تفاح
1 حبة تفاح جوانح
4 عيدان قرفة
سكر للتحلية
طريقة التحضير


يوضع الماء في وعاء على النار، ويضاف إليه عصير التفاح.
يضاف إليه القرفة، وتترك حتى تغلي.
يرفع من على النار، ويحلى بالسكر.
توضع قطع التفاح في ...

2017-12-14 15:23:02
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل الارز البسمتي بالكركم و القرفة

طريقة عمل الارز البسمتي بالكركم و القرفة

المقادير


2 كوب أرز بسمتي منقوع
1 ثمرة بصل مقطعة
1 مكعب مرقة دجاج
1 عود قرفة
1 ورق لورى
1 ملعقة صغيرة كركم
ملح
ماء
طريقة التحضير


سخني القليل من الزيت في اناء على نار متوسطة.
ضعي البصل في الزيت الساخن و قلبي حتى يذبل.
اضيفي مرقة ...

2017-12-14 15:19:23
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل كفتة الدجاج بالبيض المسلوق

طريقة عمل كفتة الدجاج بالبيض المسلوق

المقادير


نصف كيلو صدور دجاج مفروم
نصف كوب بقسماط
1 بيضة
ملح
فلفل أسود
بهارات
بقسماط للتغطية
زيت للقلي
بيض مسلوق للحشو
طريقة التحضير


توضع صدور الدجاج في بولة، ويضاف إليها البقسماط والبيض، وتخلط جيداً.
تتبل بالملح والفلفل ...

2017-12-14 15:17:41
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل فلفل محشي بالبطاطس البيوريه

طريقة عمل فلفل محشي بالبطاطس البيوريه

المقادير


2 حبة فلفل أحمر
2 حبة فلفل أصفر
5 حبة بطاطس مسلوق
ربع كوب زبدة مذابة
نصف كوب جبنة شيدر مبشورة
ملح
كمون
طريقة التحضير


يغسل الفلفل جيداً، ويقطع نصفين طولياً.
يفرغ الفلفل من الداخل، وتزال بذوره.
يسخن الفرن على درجة حرار ...

2017-12-14 15:11:26
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل رولات الجلاش بالجبن و النعناع

طريقة عمل رولات الجلاش بالجبن و النعناع

المقادير


1 كيس جلاش
جبن فيتا مفتت
زيتون شرائح
طريقة التحضير


قومي بفرد عجينة ااجلاش على سطح جاف.
ضعي القليل من الفيتا على شرائح الجلاش ثم ضعي زيتون.
قومي بلف الجلاش على شكل رول ثم ضعيه في صينية مدهونة بالزيت.
ضعي الجلاش في الفرن حتى ينضج.
و يقدم.

2017-12-13 13:34:27
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل كوكيز الشيكولاتة بالبندق

طريقة عمل كوكيز الشيكولاتة بالبندق

المقادير


كوب ونصف دقيق
نصف كوب زبدة
نصف كوب بندق مطحون
ثلث كوب سكر
3 معلقة كبيرة كاكاو
1 معلقة صغيرة فانيليا سائلة
نصف معلقة صغيرة بيكنيج باودر
رشة ملح
شيكولاتة مذابة للتزيين



طريقة التحضير


يوضع الدقيق في بولة، ويضاف ...

2017-12-13 13:26:44
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 سلطة دجاج بالبنجر .. غنية بالحديد

سلطة دجاج بالبنجر .. غنية بالحديد

المقادير


1 صدر دجاج
2 حبة بنجر
نصف رأس خس كابوتش
ربع كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة
عصير ليمونة
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
ملح
كمون
فلفل أسود
زيت
ماء
طريقة التحضير


تتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود، وتوضع جانباً.
يغسل البنجر ...

2017-12-13 13:17:29
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل الخضار المشوي بالتتبيلة

طريقة عمل الخضار المشوي بالتتبيلة

المقادير

 

1 حبة باذنجان شرائح
2 حبة طماطم نصفين
1 حبة كوسة شرائح
1 حبة بصل نصفين
2 حبة فلفل أخضر شرائح
5 حبة مشروم أرباع

 

التتبيلة:
1 معلقة صغيرة ملح
2 معلقة صغيرة زعتر
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع كوب زيت زيتون
ربع كو ...

2017-12-13 12:14:00
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل ستيك اللحم بخل التفاح

طريقة عمل ستيك اللحم بخل التفاح

المقادير

 

1 كيلو لحم شرائح
6 فصوص ثوم مهروس
نصف كوب خل تفاح
4 معلقة كبيرة زيت زيتون
1 معلقة كبيرة بهارات
1 معلقة صغيرة بودرة بصل
نصف معلقة صغيرة زنجبيل
نصف معلقة صغيرة قرفة
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير

 

يوضع الثوم في ...

2017-12-13 11:07:00
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل البطاطس بالتونة من المطبخ المغربي

طريقة عمل البطاطس بالتونة من المطبخ المغربي

المقادير

بطاطس مسلوقة ، مفرغة من الداخل للحشو
1 ثمرة بصل مفرومة
ملح
فلفل أسود مطحون
1 علبة تونة
زبدة
جبن شيدر مبشور
بقدونس مفروم
طريقة التحضير

في بولة متوسطة الحجم اخلطي التونة و البصل و البقدونس جيدا.
اضيفي الملح و الفلفل و الجبن ...

2017-12-13 10:59:00
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل بطاطس باللحمة المفرومة والبشاميل

طريقة عمل بطاطس باللحمة المفرومة والبشاميل

المقادير

 

4 حبة بطاطس مسلوقة
ربع كيلو لحمة مفرومة متعصجة
نصف كوب عصير طماطم
1 كوب بشاميل
بيضة
ملح
كمون
فلفل أسود
زبدة
جبنة شيدر مبشورة للوجه
طريقة التحضير

 

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة ...

2017-12-13 09:12:00
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل تارت بعين الجمل

طريقة عمل تارت بعين الجمل

المقادير

 

العجين:
400 جم دقيق
100 جم سكر بودرة
200 جم زبدة لينة
1 بيضة
رشة فانيليا
رشة ملح

 

الكريمة:
1 كوب حليب
1 كوب كريمة لباني
2 بيضة
2 معلقة كبيرة نشا
4 معلقة كبيرة سكر
1 معلقة صغيرة فانيليا
رشة ملح

 

ل ...

2017-12-13 08:15:00
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل فشار بالكراميل

طريقة عمل فشار بالكراميل

المقادير


كوب من حبوب الذرة
2 كوب سكر بني
2 ملعقة كبيرة عسل
ربع كوب زبدة لينة
4 ملاعق كبيرة زيت
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
طريقة التحضير


يسخن الفرن على درجة حرارة 150 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
يوضع ...

2017-12-07 19:02:02
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل أفخاذ الدجاج الحارة بالمستردة و البارميزان

طريقة عمل أفخاذ الدجاج الحارة بالمستردة و البارميزان

المقادير


8 قطغ أفخاذ دجاج
زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
2 فص ثوم مقطع
1 كوب مستردة
1/2 ملعقة صغيرة شطة
1 1/2 كوب بقسماط مطحون
3/4 كوب جبن بارميزان مبشور
1/4 كوب بقدونس مقطع
2 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح
طريقة التحضير


سخني ال ...

2017-12-07 18:59:47
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري

طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري

المقادير


نصف كيلو باذنجان أبيض وأسود
ربع كيلو كوسة
ربع كيلو فلفل رومي
1 كوب ماء
1 كوب شوربة "مرقة"
1 مكعب مرقة دجاج


الحشو:
كوب ونصف أرز مصري
4 كوب عصير طماطم
نصف كوب بقدونس مفروم
ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
ربع كوب شبت مفروم

2017-12-07 18:52:58
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل مخلل الليمون بحبة البركة

طريقة عمل مخلل الليمون بحبة البركة

المقادير


2 كيلو ليمون
ربع كيلو فلفل حار
2 كوب عصير ليمون
1 كوب عصفر
نصف كوب حبة البركة
1 كيس ملح
زيت
ماء
طريقة التحضير


يغسل الليمون جيداً، وينقع في الماء لمدة ليلة كاملة.
يرفع الليمون من الماء، ويترك ليصفي مائه.
يشق الليمون ...

2017-12-07 18:49:41
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل فطائر مقلية بالسوسيس .. مناسبة للمدارس

طريقة عمل فطائر مقلية بالسوسيس .. مناسبة للمدارس

1 كوب ماء دافئ
بيضة
1 معلقة كبيرة زيت زيتون
1 معلقة كبيرة حليب بودرة
1 معلقة كبيرة سكر
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة خميرة
زيت للقلي


الحشو:
سوسيس مقطع شرائح
بيضة مخفوقة
جبنة موزاريلا مبشورة
طريقة التحضير


يوضع الدقيق في و ...

2017-12-07 18:46:12
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل العجة المصرية بدون فرن

طريقة عمل العجة المصرية بدون فرن

المقادير


3 بيضة
1 حبة طماطم مقطعة
1 حبة فلفل رومي مقطعة
2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
ربع كوب حليب
ملح
فلفل أسود
سمن
طريقة التحضير


يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه الحليب، وخفق جيداً.
يضاف إليه الفلفل والطماطم والبقدونس، ويقلب مرة ...

2017-12-07 18:42:49
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن

طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن

المقادير


1/2 كيلو بطاطس ، مسلوقة
جبن شيدر مبشور او فيتا
1 كوب دقيق
2 كوب بقسماط مطحون
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة زبدة
1/2 كوب زبادي
طريقة التحضير


في بولة كبيرة الحجم قومي بهرس البطاطس جيدا.
في بولة اخرى اخفقي البيض و الملح و الفلفل جيدا.

2017-12-07 18:41:42
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل التورلي من المطبخ المصري

طريقة عمل التورلي من المطبخ المصري

المقادير


1/4 كيلو بسلة
1 ثمرة بصل مقطعة
2 ثمرة جزر
1عود كرفس
2 ثمرة بطاطس مكعبات
1 ثمرة باذنجان مكعبات ، مقلية
1/4 كيلو كوسة مقطعة
زيت
3 فص ثوم
القليل من الزعتر
ملح
فلفل اسود مطحون
كزبرة خضراء
عصير طماطم
طريقة التحضير


< ...

2017-12-07 18:36:16
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل الكبيبة الشامي

طريقة عمل الكبيبة الشامي

المقادير


2/3 كوب برغل خشن
1 ثمرة بصل مقطعة
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
3/4 كيلو لحم ضأن مفروم
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير


سخني البرغل في القليل من الماء لمدة من 1-2 دقيقة ثم اتركية ل ...

2017-12-07 18:34:02
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل محشي ورق العنب بدبس الرمان

طريقة عمل محشي ورق العنب بدبس الرمان

المقادير


ربع كيلو روق عنب
نصف كوب زيت زيتون
نصف كوب عصير ليمون
ربع كوب دبس الرمان
1 كوب ماء
حبات رمان للتزيين


للحشو:
1 كوب أرز قصير
3 كوب عصير طماطم
نصف كوب بقدونس مفروم
ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
ربع كوب شبت مفروم
2 حبة بص ...

2017-12-01 20:57:11
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 مشروم مشوي بالثوم .. مناسب للنباتيين

مشروم مشوي بالثوم .. مناسب للنباتيين

المقادير


10 حبة مشروم طازج
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة ثوم بودرة
رشة فلفل أسود
ربع كوب عصير ليمون
زيت زيتون
طريقة التحضير


يمسح المشروم بورق مطبخ، ويقسم أنصاف.
يوضع المشروم في بولة، ويضاف إليه الملح والثوم والفلفل الاسود وعصير ...

2017-12-01 20:53:03
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 شوربة العدس .. وصفة مناسبة للشتاء

شوربة العدس .. وصفة مناسبة للشتاء

المقادير


1 كوب عدس أصفر
1 حبة بطاطس
1 حبة طماطم
1 حبة جزر
3 فصوص ثوم
ملح
كمون
ماء
سمن بلدي للتقديم
طريقة التحضير


يغسل العدس جيداً، ثم يصفى.
يغسل الجزر والطماطم، وتقطع.
يقشر البصل والبطاطس، ويقطعا أرباع.
يوضع العدس في وع ...

2017-12-01 20:51:07
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل بسكويت الدايجيستيف في المنزل

طريقة عمل بسكويت الدايجيستيف في المنزل

المقادير


1 1/2 كوب دقيق قمح كامل
1/2 كوب شوفان
1/4 كوب سكر بني
1/4 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
8 ملعقة كبيرة لبن
1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير


سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
اخلطي الشوفان و الدقيق ...

2017-12-01 20:47:02
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل حمص الشام .. وصفة مناسبة للشتاء

طريقة عمل حمص الشام .. وصفة مناسبة للشتاء

المقادير


2 كوب حمص
2 حبة طماطم مقطعة
1 حبة بصل مقطع
5 فصوص ثوم
ماء
ملح


للتقديم:
كمون
شطة
ليمون
طريقة التحضير


ينقى الحمص، ثم يغسل جيداً.
ينقع الحمص في ماء نظيف لمدة ليلة كاملة.
توضع الطماطم في الخلاط، ويضاف إليها ال ...

2017-12-01 20:45:26
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل ميني كايزر بالتونة

طريقة عمل ميني كايزر بالتونة

المقادير


خبز كايزر صغير
تونة
مايونيز
طماطم شيري شرائح
ملح
كمون
عصير ليمونة
أسياخ خشبية
طريقة التحضير


توضع التونة في بولة، ويضاف إليها المايونيز والملح والكمون وعصير الليمون، وتخلط جيداً.
يفتح الكايزر من الجنب، ويحشى بخلي ...

2017-12-01 20:42:41
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل قالب اللحمة بالبيض المسلوق

طريقة عمل قالب اللحمة بالبيض المسلوق

المقادير


1 كيلو لحمة مفرومة
2 حبة بصل مفروم
ربع كوب بقسماط
1 بيضة
ملح
فلفل أسود
بهارات
بيض مسلوق للحشو
زيت للقلي


التسوية:
ماء مغلي
3 فصوص حبهان "هيل"
ورق لورا
طريقة التحضير


توضع اللحمة المفرومة في بولة، ويضاف إل ...

2017-12-01 20:40:11
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل سلطة بطاطس بالمايونيز والخيار المخلل

طريقة عمل سلطة بطاطس بالمايونيز والخيار المخلل

المقادير


2 حبة بطاطس مكعبات مسلوق
1 حبة صغيرة بصل أحمر مقطع
2 حبة خيار مخلل مقطع
ربع كوب مايونيز
3 معلقة كبيرة زيت زيتون
عصير ليمونة
ملح
كمون
بصل أخضر مقطع للتزيين
طريقة التحضير


توضع البطاطس في بولة، ويضاف إليها البصل والخيار ...

2017-12-01 20:34:23
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل المكرونة بالجمبري و المشروم

طريقة عمل المكرونة بالجمبري و المشروم

المقادير


1 كيس مكرونة ، مسلوقة
1/2 كيلو جمبري ، مسلوق
3 فص ثوم مهروس
1/2 ثمرة بصل مقطعة
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
فلفل اسود مطحون
شطة
كريمة
مشروم مقطع
طريقة التحضير


في مقلاة على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون يسخن.
ضعي البصل و ...

2017-11-24 14:30:26
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل المكرونة بالكبدة و البصل

طريقة عمل المكرونة بالكبدة و البصل

الوصفه
المقادير


1 كيس مكرونة ، مسلوقة
1/4 كيلو كبدة مقطعة
2 ثمرة فلفل أحمر مقطع
1 ثمرة بصل مفروم
1/3 كوب كريمة طبخ
ملح
فلفل أسود مطحون
زيت زيتون
طريقة التحضير


سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
ضعي البصل في الزيت و قلبيه حتى ي ...

2017-11-24 14:29:02
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل مافن الموز بالقشطة و المكسرات

طريقة عمل مافن الموز بالقشطة و المكسرات

المقادير


2 ثمرة موز متوسط الحجم
1/2 كوب قشطة
مكسرات مجروشة
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة بيكينج بودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب زيت طعام
3 بيضات
1 كوب سكر
1 رشة فانيليا
طريقة التحضير


سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
قومي بده ...

2017-11-24 14:27:42
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
 طريقة عمل جمبري مبهر بالفلفل

طريقة عمل جمبري مبهر بالفلفل

المقادير


نصف كيلو جمبري مقشر
1 حبة بصل
1 حبة فلفل أحمر
10 فصوص ثوم
نصف كوب ماء
ربع كوب زيت
ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
نصف معلقة صغيرة كزبرة مجففة
نصف معلقة صغيرة ريحان مجفف
ملح
فلفل اسود
كمون
زيت
طريقة التحضير


يوضع ا ...

2017-11-24 14:25:52
بقلم : ايمان علاء
إقرأ المزيد
احداث اخر 24 ساعه